Выясним, насколько лимонад и другие напитки с газом вредны или полезны для здоровья человека.

В России первые упоминания о лимонаде относятся к концу XVII века. Популярность лимонада была широко запечатлена в русской литературе. Его пили и пушкинский Герман, и герой лермонтовского «Маскарада» Арбенин. Дуня в пушкинской повести «Станционный смотритель» подала отцу кружку «ею заготовленного лимонада». Среди ранних рассказов А.П.Чехова есть рассказ, где главный герой сидел в бакалейной лавке и пил лимонад.

Не для кого не секрет, что за яркими этикетками газированных напитков скрывается огромный вред. Неудивительно, что в стране, где полгода длится зима, так радуются лету. Но ещё больше рады жарким денькам производители всеми любимой «газировки», ведь жара пробуждает жажду, а жажда побуждает нас покупать софтдринки литрами. Мы пьём их, подчас не задумываясь о том вреде, который они могут нанести нашему организму.

В 1990-х годах с появлением в России безалкогольных газированных напитков западного производства с улиц исчезли автоматы с газировкой и бочки с квасом, а из магазинов - бутылки «Буратино» и «Ситро» с криво наклеенными этикетками.

Сегодня отечественные производители газировки и кваса намерены взять реванш. Бороться с западными конкурентами с их рекламными бюджетами и маркетинговым опытом тяжело. Главный аргумент в пользу отечественных лимонадов и квасов - их натуральность. Действительно, некоторые отечественные лимонады и квасы производятся исключительно из природных продуктов, без пресловутой «химии». Однако отличить их от целиком синтетических аналогов ни по виду, ни по названию невозможно.

Наш организм на 60% состоит из воды. Для поддержания водного равновесия мы пьем каждый день. Кто-то предпочитает кофе, кто-то чай, пиво, соки, газировку. Основу любого напитка составляет вода. Помимо воды в напитках содержатся другие вещества, оказывающие воздействие на наш организм. Это воздействие может быть положительным или отрицательным, в зависимости от регулярности и объемов употребления того или иного напитка (13).

В наше время остро стоит вопрос об активном употреблении газированных напитков. Людей, равнодушных к газировке, почти нет. Одни ее категорически не пьют, потому что это «сплошная химия, консерванты и вообще отрава». Другие, напротив, любят и пьют в больших количествах, иначе не росли бы неуклонно объемы производства газированных безалкогольных напитков и не расширялся бы их ассортимент. Кто прав и что именно налито в бутылки с веселыми пузырьками? Попробуем разобраться!

 

Мы решили провести ряд исследований и выяснить, насколько лимонад вреден или полезен для здоровья человека. В частности, мы хотим определить, каково содержание лимонной кислоты в газированных напитках разных марок.